Пароконвектомат Convotherm C4 ET10.10ES копчение в Новосибирске

Name: Пароконвектомат Convotherm C4 ET10.10ES копчение
Brand: Convotherm
SKU: 35733
Price: 865715.38 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.8 (37 reviews)

Код: 12637

Все товары Convotherm Все пароконвектоматы Convotherm Все пароконвектоматы

Пароконвектомат Convotherm C4 ET10.10ES копчение

Общие характеристики

Срок гарантии, мес

Производитель

Convotherm

Количество уровней

Формат емкостей

GN 1/1 (530x325)

Пароувлажнение

есть

Управление

электронное

Подключение

электрическое

Способ образования пара

инжектор

Температура,°С

от 30 до 250

Напряжение, В

380

Мощность,кВт

19.5

Ширина, мм

792

Глубина, мм

875

Высота, мм

1058

Вес (без упаковки), кг

144

Все характеристики

865 715.38 ₽

Уточнить наличие

Характеристики

Срок гарантии, мес

Производитель

Convotherm

Количество уровней

Формат емкостей

GN 1/1 (530x325)

Пароувлажнение

есть

Управление

электронное

Подключение

электрическое

Способ образования пара

инжектор

Температура,°С

от 30 до 250

Напряжение, В

380

Мощность,кВт

19.5

Ширина, мм

792

Глубина, мм

875

Высота, мм

1058

Вес (без упаковки), кг

144

Вес (с упаковкой), кг

195

Страна-производитель

Германия

Описание

Пароконвектомат Convotherm C4 ET10.10ES копчение одновременно приготовит мясное блюдо и румяную выпечку. Или то, что вы захотите. Такое устройство объединяет в себе способности множества других приборов для приготовления пищи. У данной модели появляется дополнительная возможность – копчение. Пароконвектомат экономит пространство, расход воды и электричества, минимизирует количество необходимых рабочих рук. Поэтому пароконвектомат незаменим на предприятиях общественного питания.

Панель управления easyDial позволяет выбрать необходимую функцию:

BakePro предназначена для выпечки;
Crisp & Tasty помогает добиться хрустящей корочки благодаря обработке горячим воздухом и удалению влаги;
HumidityPro позволяет настроить один из пяти уровней влажности.
Для капризных продуктов здесь установлен регулируемый вентилятор, имеющий 5 скоростей – удачный результат обеспечен.

Во время приготовления блюд на цифровом дисплее с подсветкой видно все необходимые данные даже на значительном расстоянии. Обновить данные можно при помощи специального USB-разъёма.

Благодаря закрытой системе ACS + в пароконвектомате доступны следующие режимы:

можно готовить на пару при температуре от 30 до 130 °C;
в комбинированном режиме "жар-пар" от 30 до 250 °C в закрытой системе с автоматической регулировкой влажности, в результате чего продукт сохраняет свои вкусовые качества, блюда получаются нежными и сочными;
используя горячий воздух (конвекцию) при той же температуре.
в режиме регенерации, при использовании которого продукт получается таким, будто вы только что его приготовили.

Индикатор Tricolor оповестит вас о степени готовности блюда. Если на индикаторе загорается желтый цвет – продукт находится на стадии подготовки. Красный говорит о том, что процесс идёт. Зелёный цвет – сигнал полной готовности блюда.

Пароконвектомат данной модели управляется при помощи сенсорного экрана Full-Touch-Screen. Пароконвектомат способен хранить в своей памяти до 99 рецептов. В случае ошибки в процессе приготовления на экране появляются подсказки в форме видеоинструкций. Здесь предусмотрено 399 программ приготовления блюд, в каждую из которых включено до 20 этапов.

функция «Press&Go» позволяет готовить в автоматическом режиме благодаря возможности использования кнопок быстрого вызова. Удобство этой функции в том, что можно не вводить такие параметры, как размер продукта, степень обжарки и внутренней температуры;
есть возможность предварительно выбрать режим на выбор: a la carte, буфет, тарелочно-банкетная система;
режим деликатного приготовления отлично подойдёт для использования в ночное время;
программа Cook&Hold позволяет сохранять продукт в нагретом состоянии после его приготовления;
для предприятий общественного питания предусмотрено разделение "Manager" и " Crew mode" благодаря встроенной системе easySystem;
при помощи функции TrayTimer можно задать оптимальные интервалы времени для каждого продукта.

Узнать о выгодных условиях для организаций!

Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России

Запросить счёт

Доставка

Доставка осуществляется проверенными и надежными транспортными компаниями!

Так же предусмотрен самовывоз!

Оплата

Товар можно оплачивать многими способами

Подробнее об оплате

Подробнее о кредите

Оплата товаров предусмотрена многими способами

Подробнее о кредите

Товар сертифицирован

Гибкая ценовая политика

Доставка проверенными и надежными транспортными компаниями

Описание

Панель управления easyDial позволяет выбрать необходимую функцию:

BakePro предназначена для выпечки;
Crisp & Tasty помогает добиться хрустящей корочки благодаря обработке горячим воздухом и удалению влаги;
HumidityPro позволяет настроить один из пяти уровней влажности.
Для капризных продуктов здесь установлен регулируемый вентилятор, имеющий 5 скоростей – удачный результат обеспечен.

Благодаря закрытой системе ACS + в пароконвектомате доступны следующие режимы:

можно готовить на пару при температуре от 30 до 130 °C;
в комбинированном режиме "жар-пар" от 30 до 250 °C в закрытой системе с автоматической регулировкой влажности, в результате чего продукт сохраняет свои вкусовые качества, блюда получаются нежными и сочными;
используя горячий воздух (конвекцию) при той же температуре.
в режиме регенерации, при использовании которого продукт получается таким, будто вы только что его приготовили.

функция «Press&Go» позволяет готовить в автоматическом режиме благодаря возможности использования кнопок быстрого вызова. Удобство этой функции в том, что можно не вводить такие параметры, как размер продукта, степень обжарки и внутренней температуры;
есть возможность предварительно выбрать режим на выбор: a la carte, буфет, тарелочно-банкетная система;
режим деликатного приготовления отлично подойдёт для использования в ночное время;
программа Cook&Hold позволяет сохранять продукт в нагретом состоянии после его приготовления;
для предприятий общественного питания предусмотрено разделение "Manager" и " Crew mode" благодаря встроенной системе easySystem;
при помощи функции TrayTimer можно задать оптимальные интервалы времени для каждого продукта.

865 715.38 ₽

Уточнить наличие

Характеристики

Срок гарантии, мес

Производитель

Convotherm

Количество уровней

Формат емкостей

GN 1/1 (530x325)

Пароувлажнение

есть

Управление

электронное

Подключение

электрическое

Способ образования пара

инжектор

Температура,°С

от 30 до 250

Напряжение, В

380

Мощность,кВт

19.5

Ширина, мм

792

Глубина, мм

875

Высота, мм

1058

Вес (без упаковки), кг

144

Вес (с упаковкой), кг

195

Страна-производитель

Германия

Почему мы?

Работаем с 2015 года, более 15 000 тысяч клиентов

Деятельность в сегменте HoReCa осуществляется от Калининграда до Камчатки. Наш индивидуальный подход к клиентам помогает решать самые сложные задачи и воплощать нестандартные решения заказчика.

Лучшие условия на рынке

Гибкая система оплаты позволяет нашим клиентам останавливать выбор на нашей компании и получать лучшие цены. Мы всегда открыты к нашим клиентам.

Гарантия и сервис

Наша компания имеет широкий круг специалистов по всей стране и оперативно реагирует на устранение неисправностей. Это может быть ремонт, замена ЗИП, обмен оборудования.