Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX MF Next S Excellence Eco Silent + Sanigen в Новосибирске

Irinox
Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX MF Next S Excellence Eco Silent + Sanigen
Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX MF Next S Excellence Eco Silent + Sanigen

Общие характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
4, 5, 6
Расстояние между уровнями, мм
20
Холодильный агрегат
встроенный
Температурный режим охлаждения
от 3 до 90
Производительность цикла охлаждения, кг
25
Температурный режим заморозки, °С
от -18 до 90
Производительность цикла заморозки, кг
45
Цикл охлаждения, мин
240
Цикл заморозки, мин
25
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Формат противня, мм
600x400
Напряжение, В
220
Мощность,кВт
0.91
Все характеристики
Уточнить наличие

Уточнить наличие

Уточните стоимость товара у менеджера

Узнать стоимость
WhatsApp
Telegram

Характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
4, 5, 6
Расстояние между уровнями, мм
20
Холодильный агрегат
встроенный
Температурный режим охлаждения
от 3 до 90
Производительность цикла охлаждения, кг
25
Температурный режим заморозки, °С
от -18 до 90
Производительность цикла заморозки, кг
45
Цикл охлаждения, мин
240
Цикл заморозки, мин
25
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Формат противня, мм
600x400
Напряжение, В
220
Мощность,кВт
0.91
Ширина, мм
790
Глубина, мм
840
Высота, мм
870
Вес (без упаковки), кг
100
Страна-производитель
Италия

Описание

Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX MF Next S Excellence Eco Silent используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения или заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедших тепловую обработку. Модель оснащена многозадачным сенсорным дисплеем с подсветкой размером 10'', эргономичной ручкой, щупом с 3 точками и дверью со скрытыми дверными петлями. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 5 пар направляющих GN1/1. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. 

Особенности:

  • Панель управления: пользовательские настройки, создание новых циклов, увправление влажностью, настройка предпочтительных циклов, библиотека циклов с возможностью фильтрации, календарь запуска циклов
  • Режимы работы:
    • Быстрое охлаждение в щадящем режиме , предотвращающее старение и окисление продуктов
    • Сверхбыстрое замораживание, при котором внутри продуктов образуются микрокристаллы, сохраняющие его органолептические свойства после оттаивания
  • 12 функций и 150 различных циклов
  • 5 доступных уровней влажности от 40 до 90% без подключения к сливной канализации с помощью распыляющих форсунков 
  • Функции горячей и холодной обработки
  • Система Sanigen: высвобождение активных ионов, обезвреживающих микробов в воздухе и на поверхностях, для снижения бактериального загрязнения на 99% даже в самых труднодоступных местах
  • Приложение FreshCloud для дистанционного мониторинга, изменения параметров, запуска, получения уведомлений о текущей работе и аварийных ситуациях, сохранения созданных циклов, получения статистики,  сохранения данных в pdf-формате для сертификата HACCP
  • Хранение в холоде и в тепле: возможность кратковременного хранения продуктов при температуре до 65 °С
  • Размораживание: возможность выбора температуры и времени, при которой продукты будут разморожены
  • Сохранение продуктов в готовом виде: повышение температуры от -18 °С или +3 °С до +65 °С, при котором сохраняется внешний вид продуктов и поддерживается влажность
  • Приготовление мяса или рыбы при низкой температуре даже ночью с последующим автоматическим переходом в режим охлаждения или замораживания
  • Пастеризация продуктов, позволяющая уменьшить их бактериальное загрязнение и увеличить срок хранения
  • Плавление шоколада: идеальная температура +45 °С и оптимальная влажность
  • Контролируемая расстойка без сброса лишнего тепла, с контролем влажности в камере, заданием времени загрузки в печь или хранения при температуре +3 или -18 °С
  • Высушивание продуктов благодаря положительной температуре в камере и контролируемой вентиляции
  • Система Multipack для контроля расстояния между лотками, позволяющая использовать шкаф и для кондитерских изделий и для гастрономии
  • Эффективная работа вентиляторов в сочетании с минимальным уровнем шума
  • Линейка светодиодных индикаторов, сигнализирующих о точном времени завершения циклов и аварийных ситуациях
  • Акустический сигнал регулируемой интенсивности и фиксированного тона
  • Активируемая через интерфейс функция ускорения для увеличения скорости холодовой части рабочего цикла
  • Решетка в нижней части камеры для облегчения прохождения воздуха, улучшения рециркуляции и увеличения скорости потока
  • Наклонные прорези для доступа к фильтру для его очистки
  • Возможность дистанционного управления
  • Максимальная фукнциональность
  • Непрерывная работа
  • Высокая производительность, мощность и скорость охлаждения и заморозки
  • Хладагент: R290

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость:
    • 4x GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 65 мм
    • 5x GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 40 мм
    • 6x GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 20 мм
  • Стандартный угол открывания двери: 150°

Опции (заказываются отдельно):

  • Принтер для этикеток продуктов
  • Вакуумный датчик
  • Плата Ethernet
cup

Узнать о выгодных условиях для организаций!

Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России

Запросить счёт

Доставка

Доставка осуществляется проверенными и надежными транспортными компаниями!

Так же предусмотрен самовывоз!

Оплата

Товар можно оплачивать многими способами

visa mastercard spb sber alfa tinkoff
Подробнее об оплате

Подробнее о кредите

Оплата товаров предусмотрена многими способами

sber arenza tinkoff
Подробнее о кредите
certified

Товар сертифицирован

delivery

Гибкая ценовая политика

delivery

Доставка проверенными и надежными транспортными компаниями

Описание

Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX MF Next S Excellence Eco Silent используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения или заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедших тепловую обработку. Модель оснащена многозадачным сенсорным дисплеем с подсветкой размером 10'', эргономичной ручкой, щупом с 3 точками и дверью со скрытыми дверными петлями. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 5 пар направляющих GN1/1. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. 

Особенности:

  • Панель управления: пользовательские настройки, создание новых циклов, увправление влажностью, настройка предпочтительных циклов, библиотека циклов с возможностью фильтрации, календарь запуска циклов
  • Режимы работы:
    • Быстрое охлаждение в щадящем режиме , предотвращающее старение и окисление продуктов
    • Сверхбыстрое замораживание, при котором внутри продуктов образуются микрокристаллы, сохраняющие его органолептические свойства после оттаивания
  • 12 функций и 150 различных циклов
  • 5 доступных уровней влажности от 40 до 90% без подключения к сливной канализации с помощью распыляющих форсунков 
  • Функции горячей и холодной обработки
  • Система Sanigen: высвобождение активных ионов, обезвреживающих микробов в воздухе и на поверхностях, для снижения бактериального загрязнения на 99% даже в самых труднодоступных местах
  • Приложение FreshCloud для дистанционного мониторинга, изменения параметров, запуска, получения уведомлений о текущей работе и аварийных ситуациях, сохранения созданных циклов, получения статистики,  сохранения данных в pdf-формате для сертификата HACCP
  • Хранение в холоде и в тепле: возможность кратковременного хранения продуктов при температуре до 65 °С
  • Размораживание: возможность выбора температуры и времени, при которой продукты будут разморожены
  • Сохранение продуктов в готовом виде: повышение температуры от -18 °С или +3 °С до +65 °С, при котором сохраняется внешний вид продуктов и поддерживается влажность
  • Приготовление мяса или рыбы при низкой температуре даже ночью с последующим автоматическим переходом в режим охлаждения или замораживания
  • Пастеризация продуктов, позволяющая уменьшить их бактериальное загрязнение и увеличить срок хранения
  • Плавление шоколада: идеальная температура +45 °С и оптимальная влажность
  • Контролируемая расстойка без сброса лишнего тепла, с контролем влажности в камере, заданием времени загрузки в печь или хранения при температуре +3 или -18 °С
  • Высушивание продуктов благодаря положительной температуре в камере и контролируемой вентиляции
  • Система Multipack для контроля расстояния между лотками, позволяющая использовать шкаф и для кондитерских изделий и для гастрономии
  • Эффективная работа вентиляторов в сочетании с минимальным уровнем шума
  • Линейка светодиодных индикаторов, сигнализирующих о точном времени завершения циклов и аварийных ситуациях
  • Акустический сигнал регулируемой интенсивности и фиксированного тона
  • Активируемая через интерфейс функция ускорения для увеличения скорости холодовой части рабочего цикла
  • Решетка в нижней части камеры для облегчения прохождения воздуха, улучшения рециркуляции и увеличения скорости потока
  • Наклонные прорези для доступа к фильтру для его очистки
  • Возможность дистанционного управления
  • Максимальная фукнциональность
  • Непрерывная работа
  • Высокая производительность, мощность и скорость охлаждения и заморозки
  • Хладагент: R290

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость:
    • 4x GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 65 мм
    • 5x GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 40 мм
    • 6x GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 20 мм
  • Стандартный угол открывания двери: 150°

Опции (заказываются отдельно):

  • Принтер для этикеток продуктов
  • Вакуумный датчик
  • Плата Ethernet
Уточнить наличие

Уточнить наличие

Уточните стоимость товара у менеджера

Узнать стоимость
WhatsApp
Telegram

Характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
4, 5, 6
Расстояние между уровнями, мм
20
Холодильный агрегат
встроенный
Температурный режим охлаждения
от 3 до 90
Производительность цикла охлаждения, кг
25
Температурный режим заморозки, °С
от -18 до 90
Производительность цикла заморозки, кг
45
Цикл охлаждения, мин
240
Цикл заморозки, мин
25
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325)
Формат противня, мм
600x400
Напряжение, В
220
Мощность,кВт
0.91
Ширина, мм
790
Глубина, мм
840
Высота, мм
870
Вес (без упаковки), кг
100
Страна-производитель
Италия

Почему мы?

Работаем с 2015 года, более 15 000 тысяч клиентов

Деятельность в сегменте HoReCa осуществляется от Калининграда до Камчатки. Наш индивидуальный подход к клиентам помогает решать самые сложные задачи и воплощать нестандартные решения заказчика.

Лучшие условия на рынке

Гибкая система оплаты позволяет нашим клиентам останавливать выбор на нашей компании и получать лучшие цены. Мы всегда открыты к нашим клиентам.

Гарантия и сервис

Наша компания имеет широкий круг специалистов по всей стране и оперативно реагирует на устранение неисправностей. Это может быть ремонт, замена ЗИП, обмен оборудования.

География поставок

Работаем как собственным автотранспортом так и с помощью крупных ТК . Такие как Деловые линии, ПЭК,СДЭК.

У вас остались вопросы по характеристикам или покупке?

Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!

call

Позвоните
(бесплатно на территории РФ)

callback

Закажите обратный звонок

email

Свяжитесь с нами по e-mail

message

Свяжитесь с нами в WhatsApp или Telegram

Похожие товары